Morettini桃（学名：Prunus persica ‘Morettini’）是意大利培育的一个早熟白肉桃品种，以下是关于该品种的详细信息：
基本背景与历史渊源
- 历史悠久：Grosse Mignonne 是法国古老的白肉桃品种，最早记载可追溯至 1667 年，被称为“Pêche Veloutée”（天鹅绒桃），在欧洲果树栽培历史中享有盛誉。
- 名声：曾在法国蒙特勒伊（Montreuil）地区广泛栽培，该地以“桃墙”（peach walls）著称，Grosse Mignonne 是当地最受欢迎的品种之一
果实特性与风味
- 果皮与果肉
- 外观：果实果皮细腻柔软，底色黄绿，照射阳光处呈现红晕，触感如天鹅绒般丝滑。
- 果肉：白色细腻，靠近果核部分略带粉红；多汁、甜度高、香气浓郁，并伴有酒香般的丰富后味 。
- 成熟期：通常在8 月底至 9 月初收获，属于晚熟类型。
- 整体风味评价：果肉“入口即融”，香气浓郁，是白肉桃中极具代表性的品种，口感与香味被誉为珍品。
| 项目 | 说明 |
|---|---|
| 历史背景 | 法国古老白肉桃，源于 1667 年 |
| 果实特性 | 果皮细腻、果肉白色多汁、肉香浓郁 |
| 成熟时期 | 8 月底至 9 月初 |
| 树木形态 | 中大型，树高 3–4 m，花色粉红 |
| 抗性与授粉方式 | 自花授粉，病虫抗性佳 |
| 栽培条件 | 喜阳、耐寒至 −12 °C、排水良好 |
| 食用与利用 | 鲜食、烘焙、果酱、冰品，蜜源植物，观赏性强 |
照片记录
